9月15日，由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、潛山市新新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的“2024年安徽省現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主培訓(xùn)班”學(xué)員，來(lái)到黃山太平猴魁博物館開展實(shí)踐研學(xué)活動(dòng)，深入體驗(yàn)太平猴魁茶的文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

  在博物館專業(yè)講解員的引導(dǎo)下，學(xué)員們依次參觀展廳，系統(tǒng)了解了太平猴魁茶的歷史文化、傳統(tǒng)制作工藝及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。參觀結(jié)束后，學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)品鑒了太平猴魁茶，其鮮明持久的回甘滋味引發(fā)了大家濃厚的興趣。有學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)：“為什么這款茶的回甘特別甜？”

  針對(duì)這一問(wèn)題，講解員帶領(lǐng)學(xué)員們移步至培育基地，重點(diǎn)介紹了太平猴魁的核心樹種——柿大茶。講解員介紹，該品種僅適宜生長(zhǎng)于黃山區(qū)特有的自然環(huán)境中，優(yōu)越的生態(tài)條件和獨(dú)特的品種資源共同塑造了其“甘醇鮮爽、回味悠長(zhǎng)”的典型風(fēng)味，這也是太平猴魁能夠成為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的重要基礎(chǔ)。

  隨后，學(xué)員們還參觀了制茶車間與包裝生產(chǎn)線，了解太平猴魁從鮮葉到成品的加工流程，對(duì)茶葉品質(zhì)控制、品牌建設(shè)等方面有了更全面的認(rèn)識(shí)。

  本次活動(dòng)通過(guò)實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)品鑒和互動(dòng)交流相結(jié)合的方式，幫助學(xué)員們對(duì)太平猴魁的品種特性、制作工藝和品牌發(fā)展路徑形成了更加系統(tǒng)、深入的了解。